En el evento organizado por la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina (LUCULLUS) habrá más de 30 stands que ofrecerán una paleta de especialidades típicas de todas las regiones de Francia: desde sándwiches, quesos artesanales y chacinados hasta macarons, croissants, eclairs y cookies, entre otras especialidades.
La primera Feria Francesa 2025 se realizará el 5 y 6 de abril en Plaza Francia.
Durante las dos jornadas, que se extenderán de 10.00 a 19.00, además de disfrutar de la gastronomía, se podrá participar de clases de francés, aprender de los mejores chefs en masterclass de cocina y bailar música en vivo. También habrá un caricaturista y una maquilladora para que se diviertan los más chicos.
El chef de la Embajada de Francia, Bertrand Eginard, estará a cargo de la masterclass de cocina el sábado, en la que enseñará a hacer un plato típico de la gastronomía lyonnaise de donde él es oriundo: la quenelle. El domingo, en tanto, el sous chef de Pastelería del Palacio Duhau, Martín Córdoba, invitará a descubrir la Galette des Rois, una receta típica francesa que reinterpreta como una opción original para esta Pascua. Durante la clase, mostrará los secretos del hojaldre y el trabajo de la crema fácil y sencilla.