Se trata de una acción articulada entre el Ministerio de Desarrollo Social del Gobierno de Salta, Fundación Mabra y Unicef que este año se implementó en dos destinos permitiendo a vecinas, vecinos, referentes de espacios comunitarios e integrantes de comunidades rurales-originarias participar de un taller de 14 días de duración donde se intercambiaron técnicas de cocina y de cocción de alimentos priorizando productos y vegetales regionales como así también los ingredientes incluidos en los módulos alimentarios que distribuye Desarrollo Social.
Según lo detallado por las y los referentes institucionales que implementan los talleres, la certificación obtenida por cada participante le posibilita no solo su desarrollo como emprendedores y emprendedoras gastronómicas sino también como cocineros y cocineras del hogar con mayor conocimiento de recetas saludables, prácticas y nutritivas.
Fuente: https://www.salta.gob.ar/prensa
