Brasil ha presentado una vaca que ha asombrado a la industria ganadera. Viatina-19 FIV Mara Movéis ha sido valorada en USD 4 millones y es el bovino más caro jamás vendido en una subasta, según Guinness World Records. Esta vaca de la raza Nelore pesa 1.100 kilogramos (más de 2.400 libras), lo cual es el doble del peso promedio de su raza.
Los propietarios de Viatina-19 han instalado carteles a lo largo de una carretera en Brasil, invitando a la gente a visitarla. Las características de esta vaca incluyen su rapidez para ganar músculos, fertilidad y capacidad para transmitir estas cualidades a su descendencia. Lorrany Martins, veterinaria e hija de uno de los propietarios, Ney Pereira, mencionó: “Ella es lo más cercano a la perfección que se ha logrado hasta ahora”. Los criadores están dispuestos a pagar unos USD 250.000 para recolectar óvulos de esta vaca.
La ciudad de Uberaba, donde reside Viatina-19, organiza anualmente la ExpoZebu, considerada la feria de cebú más grande del mundo. Durante este evento, las vacas como Viatina-19 participan en competiciones que elevan su valor en las subastas. Ney Pereira, quien llega en helicóptero a su granja en Minas Gerais, afirmó: “No estamos sacrificando ganado de élite. Lo estamos criando. Y al final, vamos a alimentar a todo el mundo”. Según Martins, Viatina-19 tiene todas las características que los propietarios buscan, desde la solidez de los cascos hasta la docilidad y la capacidad maternal.
El auge agrícola brasileño en la década de 2000 expandió la influencia de la demanda de la vacuna de carne (Imagen ilustrativa Infobae)
El impacto económico del sector ganadero en Brasil es considerable, pues es una fuente importante de desarrollo económico y Brasil es el principal exportador de carne vacuna del mundo. No obstante, esta industria también es la mayor fuente agrícola de gases de efecto invernadero y un factor clave en la deforestación del Amazonas. Beto Veríssimo, agrónomo y cofundador de Imazon, recomendó implementar prácticas como el pastoreo rotacional para reducir el impacto ambiental.
En el laboratorio de Geneal Animal Genetics and Biotechnology, los clones de Viatina-19 estarán disponibles en unos meses, según el director comercial Paulo Cerantola. Aunque algunos ganaderos no optan por mantener grandes manadas de clones debido a sus exigencias, PJ Budler de Trans Ova Genetics señaló: “Para el medio ambiente y los recursos que se necesitarían para criar una vaca como Viatina-19, encaja perfectamente en el molde, pero no es la respuesta para todo el ganado en todas partes”.
El precio final en las subastas ha alcanzado niveles impresionantes. En la subasta Elo de Raça, otra vaca de renombre, Donna, y sus clones se vendieron por 15,5 millones de reales (USD 3 millones). Estas cifras reflejan los altos riesgos y recompensas en el sector de la cría de ganado de élite.
Brasil es el mayor exportador de carne vacuna y enfrenta desafíos con las emisiones de gases y la deforestación. (Imagen ilustrativa Infobae)
El auge del sector agrícola brasileño en la década de 2000 impulsó su desarrollo, especialmente con la expansión de China y su demanda de soja y carne vacuna. Esta influencia se ha extendido al Congreso brasileño y ha permeado la conciencia nacional.
Mientras tanto, Luiz Inácio Lula da Silva, presidente de Brasil, está trabajando para abrir nuevos mercados. Recientemente, en una reunión con el primer ministro japonés Fumio Kishida, incentivó la exportación de carne brasileña a Japón, famoso por su carne Wagyu de alta calidad. “Por favor”, instó a su vicepresidente, “lleve al primer ministro Fumio a comer carne al mejor restaurante de Sao Paulo para que, la semana siguiente, empiece a importar nuestra carne vacuna”.
Viatina-19 está embarazada por primera vez, y su propietario espera expandirse internacionalmente. Pereira planea vender óvulos a compradores en Bolivia y también considera mercados en Emiratos Árabes, India y Estados Unidos.
Aunque la perfección alcanzada con Viatina-19 es notable, Martins espera que sus características sean solo el inicio para crear animales aún mejores en el futuro.