A pesar de que aclaran que contienen grandes cantidades de azúcar y grasas, los expertos señalaron que es un permitido que puede degustarse en ocasiones. Por ello, han analizado 11 cajas de estos chocolates para evaluar su precio y calidad.
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Los mejores bombones del supermercado, según la OCU (foto: archivo).
¿Cuáles son los mejores bombones que se consiguen en el supermercado?
La OCU explicó que la base de un bombón debería ser la manteca de cacao y el azúcar, pero que algunas marcas sustituyen estos ingredientes con otras ” grasas más baratas, como la palma, el palmiste, el coco o la grasa láctea “.
Además, la empresa señaló que algunos de los productos analizados contenían jarabes de glucosa en vez de azúcar y que al rebajar los principales ingredientes “resultan menos valorados en la degustación”.
Tras valorar dichos factores, la organización determinó que el mejor de los bombones es el de Ferrero Rocher, con un precio de venta de 5,89 euros por cada 200 gramos (29,45 euros el kilo). Esto se debe a que se destaca del resto “por su sabor equilibrado y una buena textura”.
En segundo lugar, aparece el bombón italiano Pocket Coffee espresso, que se caracteriza por ” la potencia de sabor y su cuidada capa de chocolate exterior “. Este producto tiene un precio de 4,89 euros por paquete de 225 gramos (21,73 euros por kilo).
Cómo identificar un buen chocolate (foto: archivo).
¿Cómo identificar un buen chocolate?
Por otro lado, la organización detalló cómo identificar si un bombón es de buena calidad o no en base a su apariencia, textura y sabor. Los factores a tener en cuenta son los siguientes:
Fuente: https://www.cronista.com/