Los beneficios son innumerables, pero no es el único cereal que puede aportar soluciones o prevenir ciertas enfermedades para la salud. Dentro de ese grupo, también se encuentra la avena.
Se trata de un alimento esencial para combatir la pérdida de peso y controlar los niveles de azúcar en sangre. Más allá de estas cuestiones, es muy versátil, dado que se puede incluir y combinar en diferentes comidas a lo largo del día.
Propiedades de la avena
No solo es un cereal, la avena es un superalimento que aporta energía, debido a la gran presencia de hidratos de carbono, vitamina B5 y B6, vitamina E , diferentes minerales, como el hierro, selenio, manganeso y cobre .
No obstante, también brinda aminoácidos esenciales (lecitina), ayudando a prevenir el colesterol malo. Además, es el cereal con mayor porcentaje de grasa vegetal , compuesta por el 65 % de ácidos grasos insaturados y un 35% de ácido linoleico .
Otro punto a favor es su alto contenido de fibra, soluble con agua, el cual produce una sensación de saciedad que ayuda a controlar el apetito y, de forma indirecta, a bajar de peso.
¿Cuáles son los beneficios de comer avena?
Son múltiples los beneficios que otorga consumir avena. En el desayuno o durante el resto de las comidas diarias , este alimento es esencial en las dietas para adelgazar o regular los niveles de azúcar:
Fuente: https://www.cronista.com/