La Feria Food Fest abrirá este sábado y domingo su innovador espacio culinario, en su edición de 2024. Esta vez estará dedicada a celebrar la cocina al fuego por lo que serán las carnes y el arte de los asadores lo más destacado de ambas jornadas. Con este festival se inaugura el año de acontecimientos gastronómicos de la Ciudad de Buenos Aires.
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El festival gastronómico porteño se llevará a cabo el viernes 2 y sábado 3 de febrero, de 19 a 01 horas, en el predio ferial La Rural, y con entrada libre y gratuita.
En esta novedosa propuesta gastronómica, los amantes de la carne encontrarán una amplia variedad de platos a precios accesibles y de máxima calidad. Además, el evento garantiza la presencia de bebidas de primer nivel, incluyendo vinos, cervezas artesanales, bebidas premium y opciones de coctelería destinadas a satisfacer los paladares más exigentes y completar la experiencia culinarias.
La Food Fest se celebrará este viernes 2 y sábado 3 de febrero de 19 a 01 horas
De esta forma, la feria Food Fest propone un nuevo espacio para el encuentro de comidas y sabores, rescatando las principales tendencias gastronómicas de la escena local y cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires para potenciar la gastronomía porteña y consolidar a la Ciudad como capital gastronómica de América Latina.
La oferta gastronómica del Food Fest
Asado Campero: costillares
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Nashvilles: ribs, beef sándwich, brisket
Club Asador: asado a la cruz
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Todo Brasas: asado argentino
Cocina de Raiz: empanadas de asado
Distrito Burger: hamburguesas
Fierro: cocina con kamado y embutidos de autor
Se llevará a cabo en el predio de La Rural, con acceso por Plaza Italia con entrada gratuita
La Magia del Flaco: carnes de autor
Lo de Gauna: asador criollo
Jordanas: parrilla argentina
Juan Solo: cocina de ahumados
Oklahoma: hamburguesas
Shami: hamburguesas de shawarma
Nonna Pía: provoletas y embutidos
Aloha: nuggets
Veggie Green: carne vegetal
Otras opciones de bebidas y gastronomía
La Feria Food Fest abrirá este sábado y domingo su innovador espacio culinario, en su edición de 2024
Cinzano: vermú
Blest: cerveza artesanal
Bodega Valle del Indio: vinos
Cremolatti: helados
Kreaps: crepes
Two Churros: churrería
Isla negra: chocolates
Guapaletas: helados
Gazpacho: cocina española
Teque Pops: cocina latina
Alcachofa: coctelería
Natalia Giorello: patisserie
El papá de los helados: ice roll
Yogurmanía: yogurt helado Isla negra: chocolates
Esta vez, la feria estará dedicada a celebrar la cocina al fuego por lo que serán las carnes y el arte de los asadores lo más destacado de ambas jornadas
Clases de cocina
La feria Food Fest contará con un auditorio donde se ofrecerán clases de cocina a lo largo de las dos jornadas. Cada día, presentadas por Essen, conectará con el comfort food, que revaloriza las tradiciones culinarias, con los platos más sabrosos y placenteros.
Los organizadores destacaron que el festival está dirigido a grandes y chicos, ya que las propuestas son para todas las edades, sea para recorrerla en familia, grupos de amigos o en pareja. Además, se realiza en una ubicación en pleno barrio de Palermo que cuenta con fácil acceso en auto, bicicleta y transporte público. Informaron también que los chicos que visiten Food Fest podrán disfrutar de dos diferentes espacios concebidos a su medida.
Con este festival se inaugura el año de acontecimientos gastronómicos de la Ciudad de Buenos Aires
Propuestas divertidas para los más chicos:
Espacio Mis Ladrillos: con juegos didácticos para estimular la imaginación, la creatividad y las habilidades motoras.
Espacio Filgo: dedicado a las artes plásticas, donde los niños podrán dibujar y pintar.
Propuestas de diversión para los adultos
Para los más grandes habrá DJ sets de Organic House, Progressive House, Deep House y Nu Disco.
Coordenadas
– Fecha: viernes 2 y sábado 3 de febrero
– Horario: 19 a 01 horas
– Lugar: La Rural – Acceso por Plaza Italia
– Costo: Entrada gratuita.
La feria Food Fest propone un nuevo espacio para el encuentro de comidas y sabores, rescatando las principales tendencias gastronómicas de la escena local
Una guía del menú que estará disponible
– Vacío al asador con cherry confitados y parmesano, en Asado Campero – $7000
-Ojo de bife al spiedo con cebollas doradas, morrones asados y salsa de provolone, en Jordanas – $4800
-Costilla entera, en Todo Brasas – $9.500
-Sándwich de matambre con chutney y coleslaw, en Distrito Burger ($8000)
– Sandwich de bife de chorizo con provoleta y criolla $6000
-Bondiola con manzanas asadas y provoleta, en Fierro – $ 6200
– Entraña, tomate asado y rúcula, con provenzal de jengibre y cilantro, en Cocina de Raíz $7200
-Cordero a la estaca, con morrones asados, en Cruzados – $8000
-Chorizo de cerdo, con cebolla caramelizada, panceta y hongos, en Distrito Chori – $4000
-Ternera braceada con barbacoa de rosa mosqueta, en Food Truck Argentina – $5000 –
– Pulled pork (cerdo desmechado, con cocción en el ahumador por 8 hs), con salsa bbq pepinillos y coleslaw acompañado con papas fritas, en Juan Solo – $ 8500
-Bife de chorizo a la leña, cocinado a fuego lento, en La Magia del Flaco – $8200
-Mollejas al verdeo, con ali oli, en Fierro – $5500 Hamburguesa de shawarma, en Shami – $5800
-Roast beef de búfalo a la leña, con panceta y provoleta, en Delta Buffalo – $6200
– Chori Francés de cerdo con ciruelas, queso muzzarella y nueces, en Nonna Pía – $4500
-Mini Parrillada: chori bombón, morci bombón, riñón y chinchulines, en Lo de Gauna – $7500
-Chorivegan de carne de soja en pan criollo con chimichurri, en Veggie Green – $4000
– Ojo de bife con ajíes en vinagre y chimichurri, en Lo de Gauna – $ 7200