La globalización ayuda a que se puedan tener acceso a frutas que mejoran la salud y ayudan a la búsqueda de beneficios como el bajar de peso, mejorar la piel, mejorar el funcionamiento de diferentes sistemas corporales, entre otros aspectos.
Alimentación sana. Fuente: Archivo.
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Existe una fruta tropical poco conocida que es rica en vitamina C y antioxidantes esenciales a la cual se le podrán sacar mayores beneficios para la salud.
Se trata del caqui, un tipo de baya tropical reconocida por su rico dulzor, su color amarillo intenso y su potente contenido de vitamina C y antioxidantes.
El papel de la vitamina C y los antioxidantes para bajar de peso
La vitamina C y los antioxidantes desempeñan un papel crucial en la quema de grasa al facilitar la función celular y mejorar el metabolismo. La vitamina C es esencial para la síntesis de carnitina, una molécula clave en el transporte de ácidos grasos a las mitocondrias, donde se queman para obtener energía.
Fruta tropical caqui. Fuente: Freepik.
Los antioxidantes, al neutralizar radicales libres, protegen las células del estrés oxidativo, lo que optimiza el rendimiento metabólico y promueve la eficiente oxidación de grasas durante el ejercicio y el descanso.
Beneficios del caqui para la salud
El caqui tiene hierro, magnesio, proteínas, carbohidratos, sodio, colesterol, calorías, 2. “Hidratos de carbono, vitamina C, provitamina A (b-carotenos) y taninos”, afirma la tabla nutricional emitida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España en su informe.
Frutas ricas en vitamina C. Fuente: Freepik.
Hidratos de carbono: El caqui contiene una proporción importante de hidratos de carbono (16%), principalmente fructosa y glucosa.
Fibra soluble e insoluble: Contiene pectina y mucílagos, que son fibras solubles responsables de la consistencia de la pulpa del caqui, y una cantidad considerable de fibra insoluble.
Estos ayudan en el tránsito intestinal, aumentan el volumen de las heces y disminuyen los niveles de colesterol sanguíneo y nivela el azúcar en sangre.
Vitamina A: Es una excepcional fuente de provitamina A, específicamente de -caroteno, que cubre el 31% de las ingestas recomendadas con un solo caqui de tamaño medio.
Los carotenoides presentes actúan como antioxidantes, previniendo el envejecimiento celular, la arteriosclerosis y actuando como preventivos frente al cáncer.
Vitamina C: Aporta cantidades importantes de vitamina C, proporcionando el 46% de la cantidad diaria recomendada con un caqui de tamaño medio.
Minerales: Contiene potasio en cantidades significativas, así como magnesio y fósforo en menor cantidad.
Propiedades astringentes y laxantes: El caqui sin madurar tiene propiedades astringentes debido a su contenido en taninos, mientras que una vez maduro, se vuelve ligeramente laxante debido a la disminución de los taninos.
Los taninos combaten bacterias, aceleran la cicatrización, aumentan las defensas y reducen el colesterol.
Tabla nutricional del Caqui. Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.
Efectos hipolipémicos y antioxidantes: Estudios en animales han demostrado que el caqui mejora el perfil lipídico, ejerciendo un efecto hipolipémico y antioxidante. Se atribuye a su contenido en fibra soluble, carotenoides y polifenoles.
Cómo dato curioso, según la fuente, el caqui es una fruta originaria de China y Japón que sobre el siglo XIX llegó a Estados Unidos, Francia y España.
Aprovechar esta fruta y sus beneficios en la pérdida de peso y el combate de los radicales libres es funcional para tener una mejor salud y ayuda a mejorar la expectativa de vida.
Fuente: https://www.cronista.com/