El vino caliente es una preparación de 3 simples pasos que ha sido considerado durante siglos un remedio casero con infinidad de cualidades medicinales pero si bien esta versión es la española, este delicioso elixir triunfa también en Polonia, Escandinavia, Alemania, Noruega, Dinamarca y Reino Unido.
No sirven los vinos que se han añejado en barricas de roble. Fuente: Archivo
Beneficios de beber vino caliente como en el Imperio Romano
Una pequeña cantidad de esta infusión es perfecta para combatir diversas enfermedades. La fusión de los polifenoles del vino, las frutas que acompañan a la mezcla y las especias que le dan sabor equivalen a múltiples beneficios nutricionales para la salud.
Sus propiedades antivirales combaten los virus que provocan la aparición de gripe y resfriado.
Mejora la circulación sanguínea.
Aumenta las defensas inmunitarias.
Evita la aparición de varices y coágulos de sangre.
Favorece la absorción intestinal de las grasas.
Estimula el incremento del HDL o colesterol bueno.
Reduce el riesgo de demencia.
Aumenta la actividad de nuestro cerebro.
Reduce el riesgo de sufrir alteraciones orgánicas como aneurismas, luxación del cristalino, artrosis, una extrema fragilidad ósea, dificultades para la cicatrización y flacidez.
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Ingredientes para una infusión fácil y rápida
1 botella de vino tinto
1 naranja
2 tiras de piel de limón
4 clavos de olor
1 palito de canela en rama
2 semillas de cardamomo
1 trozo de raíz de jengibre
100 gr de azúcar
Se debe utilizar un vino de calidad media y la cacerola debe ser antiadherente de acero inoxidable, cerámica o vidrio resistente al calor.
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Cómo prepara el vino caliente que combate el resfriado en 3 simples pasos
Colocar todos los ingredientes en una olla grande al fuego medio hasta punto de ebullición. Luego bajar al mínimo y tapar para que repose por 20 minutos. Colar el líquido y servirlo para su consumo inmediato mientras siga caliente
Fuente: https://www.cronista.com/