Entre ellos se encuentran las semillas de girasol, ya que ambas son una fuente rica en vitaminas y minerales. Además, su consumo ayuda a prevenir diversas enfermedades.
La fruta que fortalece los huesos, ayuda a la producción de colágeno y combate la artritis
El jugo natural que ayuda a mejorar el rendimiento físico y reduce la anemia si lo tomas de noche
No es chía: la semilla que recomiendan para cuidar el sistema nervioso y potenciar la mente (foto: archivo).
La vitamina hay que consumir para mantener el cerebro joven
La especialista en nutrición de la Universidad de Harvard y autora del libro This is your brain on food (“Lo que la comida le hace a tu cerebro”), Uma Naidoo explicó en una entrevista exclusiva a la BBC cuál es la vitamina que hay que consumir para tener un cerebro joven y saludable.
Según Uma Naidoo, el mejor nutriente para cuidar la salud del cerebro es la vitamina B. Sin embargo, aclaró que existen diversos tipos y que cada uno cumple distintas e importantes funciones.
La experta subrayó que existen ocho tipos de vitaminas B y que todas son buenas para el cuidado neuronal. La B-1 ayuda con el metabolismo y las funciones celulares básicas y la vitamina B-12 apoya al sistema nervioso, la función cerebral y a su desarrollo, aseguró.
Por esa razón, para cuidar el desarrollo cerebral, Naidoo recomendó consumir mucha vitamina B .
No es chía: la semilla que deberías comer para cuidar la salud del cerebro y potenciar la mente (foto: archivo).
Los alimentos que recomiendan consumir para cuidar la mente
La nutricionista de Harvard aclaró que existen diversos alimentos que hay que consumir para cuidar el cerebro y detalló que los que más recomienda son el salmón, el yogur y las semillas de girasol, que son una de las fuentes más ricas de vitamina B-5.
Desde la Federación Española de Nutrición informaron que el aporte energético de una ración de unos 35 g de semillas de girasol peladas de 25 aporta unas 100 calorías.
Además, aportan grandes cantidades de calcio, potasio, fósforo, magnesio, fibra, hidratos de carbono, tiamina y riboflavina.
No es chía: la semilla que recomienda Harvard para cuidar el sistema nervioso y potenciar la mente (foto: Pixabay).
Por su parte, el Ministerio de Alimentación de España subrayó en un informe que las pipas de girasol son un alimento muy rico en minerales y que su consumo ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y “contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares”.
Además, aseguraron que, por su aporte de colina, betaina, lignano y ácidos fenólicos, tiene beneficios antioxidantes y su consumo se relaciona con un “menor riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares y de cáncer”.
¿Cómo incorporarlas en las comidas?
Para finalizar, la nutricionista de Harvard aconsejó agregar las semillas de girasol en ensaladas o en alguna bebida para “adquirir esa vitamina” necesaria y “sumarla como parte de tu dieta”.
Fuente: https://www.cronista.com/