Los carniceros de Metán volvieron a reclamar ayer una solución ante la falta de un frigorífico para la faena de vacas y cerdos en la localidad del sur provincial y destacaron los inconvenientes que se presentan cada vez que deben trasladar carnes desde el frigorífico mas cercano, ubicado en Rosario de la Frontera.
Desde hace años no cuentan con un establecimiento por lo que “trasladar los animales a Rosario de la Frontera es un costo elevado y una gran desventaja”, dijo Jaime Saravia.
Con sus vehículos y carros de transporte se concentraron frente a la Municipalidad y fueron recibidos por el intendente, José María Issa.
“Esta es una situación insostenible porque sufrimos una gran desventaja al tener que trasladar los animales a Rosario de la Frontera para la faena y después pagar otro vehículo para que la carne vuelva refrigerada y cumpliendo las normas que nos exigen”, dijo a El Tribuno el carnicero, Jaime “Pipo” Saravia.
“Este problema viene desde hace años, desde que cerró el único matadero que había en Metán. Necesitamos una solución porque además hay controles y secuestro de carne. Cuando los clientes ven a la Policía en algún local, no vuelven más”, destacó el carnicero.
Sobre la reunión con el intendente Issa, dijo que: “Tiene buena predisposición y nos dijo que vamos a trabajar en conjunto para buscar una solución a esta problemática”.
Por su parte y tras la reunión, el intendente Issa reconoció la situación. “El reclamo de los carniceros es justo y ya estamos buscando las soluciones”, dijo el jefe comunal de Metán.