En la Casa de Salta en Buenos Aires se presentó oficialmente la Semana de la Empanada y el 4º Concurso Provincial de la Empanada. “La empanada no es solo un plato típico, sino una fuente de trabajo y una oportunidad de emprendimiento para muchas familias salteñas. Con este tipo de iniciativas, buscamos potenciar el turismo gastronómico y seguir posicionando a Salta como un destino de sabores y tradiciones”, afirmó la secretaria de Turismo de Salta, Nadia Loza.
El Concurso de la Empanada, que se realizará el próximo viernes 4 de abril ha cobrado gran relevancia a lo largo de los años, con la participación de más de 40 municipios y más de 1.300 concursantes en ediciones anteriores. Este año, se suma la Semana de la Empanada, con el apoyo del sector gastronómico, que ofrecerá del 31 de marzo al 6 de abril, descuentos y experiencias culinarias en establecimientos de la provincia que incluirán promociones como la “docena de 15 empanadas”, menús especiales, degustaciones, combos y regalos.
Además, salteños y visitantes podrán participar de distintos cursos y talleres, entre ellos una MasterClass de la empanada, maridaje con vino, empanadas de autor, y presentaciones en vivo. Las actividades incentivarán la innovación en la cocina con propuestas creativas de chefs y cocineros locales.