“Los nutricionistas constituyen uno de los pilares en la atención de la salud, desde el embarazo hasta el extremo de la vida, una persona bien nutrida tiene reforzado su sistema inmunitario y está menos expuesta a contraer enfermedades”, dijo el titular de la cartera sanitaria.
Agregó que “no es posible atender la salud de las personas si no se cuenta con el valioso aporte de la nutrición en el sistema”.
En la actualidad, más de 250 nutricionistas se desempeñan en hospitales y centros de salud de toda la provincia.
Actividad en el hospital Señor del Milagro
El programa de Nutrición del hospital Señor del Milagro realizará una jornada para promover la importancia de estos profesionales en el sistema sanitario, que tendrá lugar el lunes 12, a partir de las 10, en el ingreso principal de esa institución.
Durante la jornada habrá charlas sobre alimentación saludable, prevención de enfermedades producidas por alimentos y la importancia de la cocción adecuada de los alimentos, evitando la contaminación cruzada.
Además, alumnos de la carrera de Nutrición de la Universidad Nacional de Salta, realizarán actividades lúdicas destinada a pacientes que se encuentran en sala de espera de los consultorios externos.
Profesional de la salud
El nutricionista es un profesional de la salud, que tiene la responsabilidad de brindar a la sociedad pautas alimentarias que respondan a la evidencia científica y a las particularidades de las personas.
También tiene el compromiso de alertar y aportar claridad a los mensajes erróneos, confusos o no científicos, que se difunden a través de diversas formas y que -en muchos casos- se instalan en la comunidad como modas. Este compromiso es mayor cuando esos mensajes pueden ocasionar complicaciones en la salud de las personas.
En la actualidad, el desarrollo de las redes sociales, las aplicaciones informáticas y demás formatos digitales facilitan que cualquier persona con interés o curiosidad por los temas de la alimentación se considere habilitada para comunicar al respecto, sin importar el compromiso social que ello conlleva.
La nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo de las personas. En todas las edades, una buena nutrición permite:
Reforzar el sistema inmunitario.
Contraer menos enfermedades.
Gozar de una mejor salud.
Los niños sanos aprenden mejor.
Los adultos son más fuertes y productivos.
Fuente: https://www.salta.gob.ar/prensa