Una gran expectativa se ha generado en el sur provincial en torno al tradicional concurso de la empanada que se desarrollará en El Galpón en el marco de la festividad en honor a San Francisco Solano. Ya han confirmado su participación más de 40 empanaderas en la gran fiesta gastronómica que se llevará a cabo este sábado 20 de julio, a partir de las 11 de la mañana, en la cancha de la Liga de la localidad.
El intendente, Federico Sacca, informó que la entrada será libre y gratuita y que habrá un festival que contará con la presencia de destacados artistas como Cristian Herrera, David Leiva, Chiretes, Seba y Vane, Erick Claros, Los Rizzo y Las 4 Cuerdas, entre otros, que conforman una cartelera con un show en vivo que se extenderá por más de 16 horas.
Además los vecinos y turistas podrán disfrutar de puestos de artesanos y emprendedores que se instalarán en el predio de la cancha de la Liga.
En la zona al concurso de la empanada, organizado por la Municipalidad de El Galpón, ya se lo define como la fiesta gastronómica más grande del sur de Salta.
Exquisitas empanadas
El año pasado Andrea Figueroa se consagró campeona del tradicional concurso de la empanada que se desarrolló en el marco de la fiesta patronal en honor a San Francisco Solano.
Un destacado jurado determinó que el segundo lugar fue para Ivana García y el tercero para Aida Cejas. Además hubo un reconocimiento para el mejor stand para Marcela Ferreira.
En el certamen, que se desarrolló con gran éxito en la cancha de la Liga de El Galpón, hubo 42 participantes. Los premios fueron dinero en efectivo.
Las actividades fueron encabezadas por el intendente, Federico Sacca, quien se mostró complacido por la buena participación de empanaderas y del público que colmó las instalaciones de la Liga, para luego también disfrutar de un festival que contó con la participación de distintos artistas.
Sacca y su esposa, Cecilia Jurado, entregaron el premio a la ganadora y una plaqueta a los hermanos Coria en homenaje póstumo a su madre, la señora Carmen Muriénega de Coria, ya fallecida, quien fue una gran empanadera de ese pueblo.
El concurso llevó el nombre de doña Carmen, quien durante más de 20 años participó del certamen y su especialidad eran las empanadas salteñas, principalmente las de charqui.