Incluso, también aporta minerales y proteínas, transformándose así en un acompañante ideal para diferentes platos de comida ( ensaladas, con arroz o pastas ).
Pero, la caballa también cumple con estas mismas funciones y, además, contiene mayor grado de omega-3 cada 100 gramos. A su vez, dentro del grupo de los pescados, es el que cuenta con mayor densidad energética .
¿Cuáles son las propiedades de la caballa?
El principal componente de la caballa es el omega-3, ideal para moderar los niveles de inflamación y prevenir diferentes patologías crónicas , como los accidentes cardiovasculares o el deterioro de la memoria.
También, este pescado cuenta con una serie de micronutrientes, tales como la vitamina A, B12, D y E, y minerales esenciales (fósforo, calcio, magnesio y potasio).
Además, la caballa también posee una buena cantidad de hierro, imprescindible para la formación de hemoglobina , la cual permite transportar oxígeno desde los pulmones y hasta las células .
Los beneficios de comer caballa
La caballa es un pescado que aporte miles de beneficios para salud, desde reducir el colesterol y hasta facilitar la pérdida de peso . Entre ellos, se encuentran:
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