Se caracterizan por ser ricos en nutrientes y prestar varios beneficios para la salud, uno de los más destacados por el estudio de la Universidad de Harvard es la nuez.
Nuez: ¿cuáles son sus propiedades?
Este fruto seco, que es semilla del árbol nogal, es rico en vitamina B y E, ácidos grasos, antioxidantes, proteínas y fibras, entre otros. Todos ellos son centrales para la salud ósea, y ayudan a prevenir la osteoporosis, enfermedad que provoca mayor fragilidad en loso huesos .
Según destaca la Universidad de Pensilvania, en un artículo publicado en 2017 en The Journal of Nutrition, también reduce la posibilidad de roturas en los huesos.
Al ser una fuente de calcio con 88mg por cada 100 gramos, ayudan a mantener los huesos porque son un mineral esencial para su formación y fortalece su densidad.
También equilibra la composición de las grasas, ya que solo 5 nueces al día pueden satisfacer la necesidad de ácidos grasos de omega 3.
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¿Cuáles son los beneficios de las nueces en la salud?
El consumo regular de este fruto puede ofrecer múltiples beneficios para la salud en general, algunos de ellos son:
Ayuda a reducir la inflamación
Incrementa la absorción de calcio
Estimula la producción de osteoblastos
Previene enfermedades cardiovasculares
Mejora el sistema nervioso
Mantiene la piel sana
Reduce el estrés y el cansancio
Otros frutos secos que mejoran la salud
Según un estudio de la revista, Nutrición Hospitalaria titulado Consumo de frutos secos y función cognitiva: una revisión sistemática de 2019, los frutos secos tienen beneficios sobre la función cognitiva de las personas adultas.
Entre los más destacados se encuentran los piñones, almendras y pistachos. Todos tienen cantidades considerables de fibra, calcio y zinc, y traen varios beneficios en el consumo frecuente.
Fuente: https://www.cronista.com/