Los expertos lo tienen claro: la mejor cura para la resaca es no tenerla. Para aquellos que acaben en esta situación, los que despiertan con mal cuerpo y arrepentimientos varios, puede que surja la duda. ¿Qué me está pasando? ¿Qué es exactamente la resaca? Esta palabra engloba un conjunto de síntomas que ocurren como consecuencia de beber demasiado alcohol. Entre ellos se incluyen cansancio, debilidad, sed, dolor de cabeza, dolor muscular, náusea, dolor de estómago, vértigo, sensibilidad a la luz y al ruido, ansiedad, irritabilidad, sudor y presión arterial alta.
Es complicado que un plato consiga curar todas estas dolencias, por no decir que puede ser completamente imposible. Sin embargo, algunos pueden intentarlo. La Guía Repsol, una guía turística española creada en 1979 que propone rutas e itinerarios por España y recomienda los mejores destinos gastronómicos, cuenta con una recopilación de recetas que, cuentan con algunos alimentos y condimentos aptos para comenzar el día siguiente en un estado presentable.
Te puede interesar: Una guía para elegir, cortar y conservar el jamón ibérico como un verdadero maestro jamonero
Esta receta en concreto une dos elementos: los huevos, un alimento con fama de sanador; y el picante, algo que, como mínimo, nos hace sudar y expulsar lo que nos sobra. El resultado de esta mezcla es un plato de arroz con huevos fritos y salsa de tomate picante, una receta muy sencilla (los días de resaca no son momento de esfuerzos culinarios) que revive hasta a un muerto.
En este caso hacemos la versión aún más sencilla de la receta, cocinando el arroz en el microondas en vez de utilizar una olla. No obstante, ambas opciones son ideales para cocinar este grano. Esta base se puede acompañar de otros muchos ingredientes, tantos como apetezca al cocinero en cuestión, y siempre acompañado todo ello de un buen vaso de agua.
Te puede interesar: Este es el mejor roscón de Reyes del supermercado, según la OCU
Receta de arroz con huevos fritos y tomate picante
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes:
1/2 cucharada de comino molido
Pimienta
Sal
2 huevos
4-6 cayenas secas o más, según gustos por el picante
10 cucharadas de salsa de tomate
1/2 cucharada de jengibre fresco rallado o en bastoncitos
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de cebolla picada
1 vasito (100 ml) de arroz de grano redondo o largo
4 cucharadas de aceite
Elaboración: