Su revelación dejó a Mirtha Legrand y al resto de los invitados con la boca abierta: “Mi amigo lo inventó”, lanzó sin dudar. Todo empezó cuando Mirtha le preguntó por sus raíces cordobesas. Jairo, con una sonrisa, tiró: “Soy de Cruz del Eje, donde vivió Arturo Illia, donde estudió Marcos Aguinis y donde se inventó el Fernet con Coca”.
La frase quedó flotando en el aire hasta que la periodista María Julia Oliván le pidió más detalles, medio entre risas e incredulidad. “Googlealo, vas a ver que es cierto”, respondió el cantante, muy seguro. ¿Quién fue el inventor? Se llamaba Óscar “el Negro” Becerra, baterista de la banda The Twisters Boys.
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En esa banda el propio Jairo cantaba en sus inicios. Según relató, todo sucedió a fines de los años 60 en el bar “El Chuscha”, en Córdoba. El Negro tuvo que dejar la ginebra por una indicación médica, empezó a tomar fernet con soda, pero como no le gustaba, se le ocurrió mezclarlo con Coca-Cola.
Y así, casi sin querer, nació el trago que hoy es un clásico nacional. “El Negro está en todas partes. Cada vez que se cumple un aniversario de su nacimiento, el diario La Voz del Interior lo recuerda”, contó Jairo, emocionado. El músico falleció hace unos años por un problema hepático.
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Pero su legado vive cada vez que se destapa una Coca y se sirve un chorrito de Fernet con mucho hielo. El testimonio de Jairo le pone cara, historia y contexto a una bebida que trascendió generaciones, provincias y estilos de vida.
Porque aunque muchos asocian el fernet con Coca a los boliches, asados y previas, su origen es más íntimo y musical: un ensayo de amigos, una mesa de bar y la chispa creativa de un cordobés auténtico. Y mientras en redes se discute desde hace años quién fue el verdadero inventor del trago, Jairo lo dejó claro frente a todo el país.
Fuente: https://www.paparazzi.com.ar/